专家解答
螃蟹离开水后能存活多久要看周围的环境。如果环境温度在20℃以上，那么它们离开水大概可以坚持8-24个小时的时间。如果它们离开水后的温度低于10℃，那么它们能存活2天左右的时间。
螃蟹不是一种亲水的生物，所以在保存的过程中有水和无水都是可以的。只要离开水后保持适宜的温度，它们就可以存活较长的时间。
知识扩展
螃蟹既可以在水中呼吸，也可以在陆地上呼吸。它们的呼吸器官是鳃，主要分布在身体的两侧，白色的丝状物就是它们的鳃。当螃蟹呼吸的时候，水流就会经过它们的鳃部。此时水中的氧气就会通过鳃进入到微血管中，最终被输送到身体的各个部位。不过，进入陆地以后，它们的壳中会有储存水分，这样它们在陆地上也可以呼吸，但是它们在陆地上可以坚持的时间不长。